منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
جيمي
صديق برونزي
صديق برونزي
جيمي


البلد : الجزائر
الهواية : قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج Travel10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 2317
الجنس : انثى
نقاط : 4538
السمعة السمعة : 40
العمر : 43

قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج Empty
مُساهمةموضوع: قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج   قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج Emptyالثلاثاء يونيو 23 2015, 12:58

قوارب البطاطس التركية

قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج Shutterstock_263813261-360x218

المكونات




  •  200  جم صدور دجاج مفرومة ناعم
  • 6  بطاطس كبيرة مشوية بالمايكرويف أو بالفرن
  • ملعقتين زبدة
  • 4  ملاعق ذرة
  • 3  ملاعق بازيلاء
  • نص راس بروكلي
  • نص كوب زيتون مقطع صغير
  • حبة واحدة جزر مقطع صغير
  • ربع كوب نعناع مفروم ناعم
  • ربع كوب بصل اخضر مفروم ناعم
  • ملعقتين جبنة كريمي
  • جبنة موزاريلا او شيدر للوجه
  • بهارات وملح


 
طريقة الطهي



[list="color: black; text-decoration: none; font-weight: bold;"]
[*]تقطع البطاطس من المنتصف ثم يحفر أو يقور بالملعقة جزء بسيطة منها ويحتفظ بالبطاطس المرفوعة في طبق جانباً.

[*]في مقلاة على النار، يقلى الدجاج بالزبدة حتى يصبح لونه ابيض ثم تضاف، البازيلاء، الجزر، البروكلي، الذرة والزيتون ثم البهارات ويقلب حتى الاستواء ثم يرفع عن النار.

[*] تضاف البطاطس المرفوعة جانباً وتخلط مع الحشوة، تضاف الجبنة، النعناع والبصل الاخضر ويخلط جيداً.

[*]توضع أنصاف البطاطس المقورة قليلاً في صينية، توزع الحشوة فيها ثم الجبنة على الوجه.

[*] تدخل الصينية الفرن خمس دقائق لتتحمر من فوق ثم تقدم قوارب البطاطس التركية .

[/list]

 

 
طاجن الأرز المعمر بالدجاج





قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج 10898285_985478531483533_9076569866840400019_n-360x218

المكونات




  • دجاجة مقطعة 8 قطع مغسولة ومصفاة
  • 2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
  • 1 كوب لبن كامل الدسم
  • 1 كوب ماء
  • 2 ملعقة قشطة
  • 2 ملعقة زبدة
  • ملح وفلفل


 
طريقة الطهي


  1. تتبل قطع الدجاج بالملح والفلفل.
  2. يدهن قاع الطاجن والجوانب بقليل من الزبدة والقشطة.
  3. يوضع نصف الأرز في الطاجن.
  4. ترص قطع الدجاج المتبل علي الأرز وتوضع علي السطح بعض من الزبدة والقشطة.
  5. يوضع باقي الارز علي الدجاج.
  6. يخلط كل من اللبن والماء ويغلي علي النار ويملح.
  7. يسكب اللبن والماء الارز في الطاجن ويوضع الزبدة والقشطة علي السطح.يدخل في فرن عالي الحرارة حتي يحمر الوجة ويتماسك (حوالي 30-45 دقيقة).
  8. يغطي الطاجن وتخفض الحرارة ويترك ليكتمل النضج (30-45 دقيقة أخري).

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
قوارب البطاطس التركية + طاجن الأرز المعمر بالدجاج
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  كيفية تحضير المسمن المعمر
» طاجن بحريات جميل مع مكرونة أجمل
»  سفة الشعرية بالدجاج
» عجيجات (كريات) بالدجاج
» سلطة السيزر بالدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الأطباق الرئيسية و الأكلات المختلفة-
انتقل الى: