منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 موسوعة البيتزا الشهية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هداية بسملة
صديق ذهبي
صديق ذهبي
هداية بسملة


البلد : الجزائر
الهواية : موسوعة البيتزا الشهية Painti10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5158
الجنس : انثى
نقاط : 9688
السمعة السمعة : 110
العمر : 52
الموقع الموقع : صداقة سوفت

موسوعة البيتزا الشهية Empty
مُساهمةموضوع: موسوعة البيتزا الشهية   موسوعة البيتزا الشهية Emptyالإثنين نوفمبر 02 2009, 13:28

موسوعة البيتزا الشهية Icon
انواع البيتزا

المقادير:

عجينة بيتزا

صلصة طماطم + ملعقة مركز الطماطم

سبانخ ورق مقطع
زيت زيتون + ملح+ ابزار

فص ثوم مهروس + زعتر

ريحان ورق مقطع

جبنة الموزاريلا مبشورة



الطريقة:

ناخذ عجينة البيتزا وتفرد حتى الحصور على شكل دائري ثم توضع عليها مقادير الخلطة ابتداءًا بالصلصة وانتهاءًا بالجبنة المبشورة وتطهى في فرن تخبز في فرن بدرجة حرارة 200 لمدة 15 الى 20 دقيقة حتى تنضج

وهذا الشكل النهائي

موسوعة البيتزا الشهية DSC02005






بيتزا سهلة وسريعه






هذه بيتزا لا تحتاج لجهد كبير لتحضيرها ومقاديرها متوفرة بكل بيت



سويتها على السريع



نحتاج الى قوالب بيتزا صغيرة
نحضر صينية مقاومة لحرارة الفرن
- ندهن البيتزا بالخردل ونضع عليها( صلصلة بيتزا / تونه من غير زيت / جبنة موزاريلا مبشور/ زيتون اسود للزينة)






موسوعة البيتزا الشهية Modhela_qassimy_18






- نضع الصينية في الفرن حتى نلاحظ إحمرار الوجه وذوبان الجبن .




ملاحظة :




لا نترك البيتزا مدة طويلة في الفرن نتركها مدة بسيطة حتى تتحمر فقط






موسوعة البيتزا الشهية Modhela_qassimy_19


بيتزا بالكفتة والشمبنيون (الفطر)



المقادير والطريقة

علبة فطر

عجينة بيتزا

صلصلة طماطم

كفتة مع الثوابل

ملعقة خردل

ملعقة مركز الطماطم

خيار مخلل مقطع الى مكعبات

جبنة مبشورة

ريحان

ملح

زيت زيتون

فلفل اسود


موسوعة البيتزا الشهية DSC00854



طريقة التحضير
* في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم ا ضيفي الملح، الخمير الكيماوي.
* خلطي العجينة بالماء الدافئ حتى تحصلي على عجينة لينة متجانسة وملساء.
* غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة 8 ساعات.
* في مقلاة فوق نار معتدلة، ضعي قليلا من زيت الزيتون، واضيفي الكفتة وصلصة الطماطم
اتركي الكل يمتزج ثم اضيفي الملح، الابزار واخلطي الكل جيدا ثم بقية العناصر بالتدريج ما عدا الفطر والريحان
* خذي العجينة ومدديها في مكان الاشتغال المرشوش بالدقيق.
* في القالب المعد لصنع البيتزا المذهون بالزبدة والمرشوش بالدقيق، ضعي العجينة واثقبيها بالشوكة ثم ادخليها للفرن حتى تتماسك
* مددي فوق البيتزا صلصة الطماطم مع الكفتة بالتساوي على مجموع العجينة.
* ضعي من فوق قطع الفطر والريحان

موسوعة البيتزا الشهية DSC00858

رشي من فوق الجبن مبشور ثم ادخلى البيتزا للفرن


موسوعة البيتزا الشهية DSC00859


موسوعة البيتزا الشهية DSC00863


الطريقة سهلة جدا وسريعه وافضل من البيتزا الجاهزة


خبز عربي

صلصلة البيتزا( صلصلة طماطم + زعتر + زيت زيتون + ثوم)

نختار حسب الرغبة (تونة او دجاج او لحم مفروم او سجق..)

جبن البيتزا

نضع مقدار من الصلصة مزجتها مع السجق مقطع الى دوائر على الخبز
ثم نضع الجبن
ندهن الصينية بشوية زيت زيتون

بالاخير ندخلها للفرن تتحمر.




موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 125 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية 9






بيتزا البطبوط




موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 82 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05407









كناخذوالبطبوط ونقسموه ل جوج الاجزاء




البيتزاالاولى




اخترتبيتزا بالدجاج




صلصلة بيتزا




دجاج منجهة الصدر مسلوق مع ملح وابزار





موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 96 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05240





بصل مقطع دوائر ومقلي


موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 111 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05241





مرتديلا او كاشير




موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 102 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05242



جبنة الموتزاريلا على وجه البيتزا




موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 87 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05244








وهذا بعدما خرجناها من الفران




موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x592 وحجمها 102 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05253









بيتزا البطبوط بالطون




الصلصلة ندهنو بيها البطبوط




ونضيفو الطون بلا زيت









موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 111 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05236












من بعدالفلفله حلوة او حارة حسب الرغبه






موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 115 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05237











الزيتون اخضر وكحل مقطع







موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 102 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05238







جبنه الموتزاريلا





موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 90 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05239











ندخلوها للفرن






موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x575 وحجمها 110 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05254










وهذه عندالتقديم







موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x525 وحجمها 85 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05252










نقدرو نوجدوها باكثر من طريقه


موسوعة البيتزا الشهية Wol_errorهذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 700x603 وحجمها 107 كيلو بايت .
موسوعة البيتزا الشهية DSC05256
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
موسوعة البيتزا الشهية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فقدان الشهية : العلاج
» ما سر الشهية المفتوحة عندما لا نكون جائعين ؟
» البيتزا المغربية
» دوائر البيتزا
» جديد البيتزا - بيتزا بشكل مختلف

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم المقبلات و السلطات-
انتقل الى: