منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
inass
صديق برونزي
صديق برونزي
inass


البلد : الجزائر
الهواية : طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Sports10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1291
الجنس : انثى
نقاط : 2410
السمعة السمعة : 15
العمر : 30

طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة   طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Emptyالأربعاء سبتمبر 01 2010, 12:10

المقادير : دجاجة أو قطع دجاج ملعقة كبيرة زبدة 4 ملاعق
كبيرة زيت الزيتون أو زيت عادي 4 فصوص ( حبات ) ثوم ربطة كزبرة طازجة
مفرومة 100غ زيتون كبير حبة ليمون طازج أو مرقد زعفران ملح وفلفل أسود حسب
الذوق 3 ورق الرند ( الفار ) كأس ماء حبة جزر مقطعة دوائر ( اختياري )


  • الطريقة :
    طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة 1282813392
    1 ) ينظف الدجاج وينقع في الليمون أو الخل و الملح
    2 ) نضع الزيت والزبدة في طنجرة على النار ونقلي الدجاج جيدا ثم نظيف الثوم، البهارات، الرند والكزبرة
    3 ) نقلي المكونات تقريبا 10 دقائق مع التقليب المستمر كي
    تتنكه كل المكونات، نسقي بكوب ماء، تغطى الطنجرة وتترك على نار خفيفة جدا
    كي تتجمر الطبخة ويصبح المرق كثيفا ثم نضيف الجزر .

    عندما ينضج الدجاج تضاف شرائح الليمون وحبات الزيتون، تترك 8 إلى 10 دقائق إضافية
    تقدم في صحن التقديم مع كزبرة طازجة وشرائح الليمون الأخضر أو الأصفر
    النصائح :
    أنصح بغسل الزيتون بالماء أو حتى نقعه في الماء لكي نخفف من ملوحته
    يمكن تكثيف الصلصة بإضافة ملعقة كبيرة من النشا ( maizena ) المايزينا مذوبة في قليل من المرق وعصرة ليمون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
yassine
صديق برونزي
صديق برونزي
yassine


البلد : الجزائر
الهواية : طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Sports10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1057
الجنس : ذكر
نقاط : 2040
السمعة السمعة : 12
العمر : 28

طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Empty
مُساهمةموضوع: رد: طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة   طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة Emptyالأربعاء سبتمبر 01 2010, 16:20

شكرا جزيلا لك :ab77:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الزيتون و الدجاج بالكزبرة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طاجين الزيتون
»  طبق الزيتون الأخضر مع القرنبيط والبطاطا
» فوائد الزيتون الاخضر
» أسرار و إعجاز زيت الزيتون
» طريقة عمل البيض المخفوق مع الزيتون

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الأطباق الرئيسية و الأكلات المختلفة-
انتقل الى: