منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
houhou02
صديق نشيط
صديق نشيط
houhou02


البلد : الجزائر
الهواية : طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي Sports10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 102
الجنس : ذكر
نقاط : 303
السمعة السمعة : 2
العمر : 28

طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي   طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي Emptyالسبت أكتوبر 20 2012, 17:29

طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي 6806

















  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة
  • المقادير:

    نص ك فراخ بانيه متقطه شرائح رفيعه



    1 علبة زبادي



    بصلة مبشوره



    3 فصوص ثوم



    ملعقة صغيره قرفه



    2/1 ملعقة صغيره زعتر



    2/1 ملعقة صغيره ورق لاورا مجروش



    2/1 ملعقة صغيرة شطه(حسب الرغبة)



    ملح وفلفل اسمر



    ملعقة صغيره بابريكا



    12ملعقه كبيره مسترده



    ملعقة كبيرة مايونيز



    12ملعقه صوص سيستر شاير



    نص لمونه



    خل



    زبدة



    بصلة مقطعة شرائح



    ثوم مقطع شرائح



    وفلفل اخضر



    فلفل الوان احمر واصفر مشوي



    العيش الشامي



    المقادير:



    3 كوب دقيق



    كوب وربع لبن



    ملعقة صغيره خميره جافه



    ملعقه ونصف صغيره ملح



    نصف ملعقة صغيرة سكر

  • التحضير:
    الاول بنقطع الفراخ شرايح بالطول

    نخلط التوابل مع البصلة المبشوره والثوم المهروس والزبادي والخل واللمون وصوص السيستر شاير

    نحط الخلطه علي الفراخ ونتركها في الثلاجه لمدة يوم

    وبعدين نحط الزبده علي النار لحد ما تسخن

    ونحط فيها الفراخ بالتتبيله

  • الطبخ:
    وبعد ما تتشرب الميه بتاعتها خالص وتبدأ الفراخ تاخد لون الشوي حطي البصل والفلفل الاخضر

    وبعد ما يدبل البصل حاجه بسيطه حطي الثوم

    وقلبيه علي النار دقيقه واقفلي

    نشوي بقي الفلفل الالوان:

    نضع الفلفل في طاسه تيفال من غير اي اضافات
    وتكون الطاسه علي قد الفلفل عشان متتحرقش ونسي الفلفل عليها لحد ما يتحرق
    ونقلبه علي كل الجوانب

    نضعه في كيس تلاجه ونقفل عليه لمدة نص ساعه

    نطلعها من الكيس ونقشرها بالشكل دا

    نقطعها شرايح ونضيفها للشاورما

    نسخن فحمه ونضع فنجان به زيت في منصف الطاسه ونطفي فيه الفحمه ونقفل عليها بورق الفويل

    العيش الشامى

    نخلط الدقيق واللبن والخميره والسكر والملح

    نعجنها ونتركها ساعه ونص لحد ما تخمر

    المقادير دي هتعمل من 12 ل 15 رغيف

    قطعيها كور صغيره واتركيها شويه تهدها

    افردي كل كوره بالنشابه

    حطيها في طاسه تيفال جافه علي نار متوسطه

    قعدي قلبيه لحد ما يستوي يبقي لونه ابيض وفي شوية لسعات لونها بني

    بين كل رغيف والتاني امسحي الطاسه بمنديل

    وبعدين ابتدي احشي الشاورما ومعها سلطة طحينه بالثوم وخس والبقدونس وخيار مخلل

    ولفيها رولات
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل شاورما الفراخ والعيش الشامي
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل الكبيبة الشامي
» طريقة عمل شاورمة الفراخ
» طريقة عمل الشاورما شاورما اللحم
» طريقة عمل الكشك
» شاورما الدجاج بالزبده

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الأطباق الرئيسية و الأكلات المختلفة-
انتقل الى: