منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
هداية بسملة
صديق ذهبي
صديق ذهبي
هداية بسملة


البلد : الجزائر
الهواية : جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل Painti10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5158
الجنس : انثى
نقاط : 9688
السمعة السمعة : 110
العمر : 53
الموقع الموقع : صداقة سوفت

جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل Empty
مُساهمةموضوع: جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل   جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل Emptyالأربعاء يناير 04 2017, 14:53

الموضوع منقول:
قبل نشر الموضوع اطلعت على ارشيف القسم ووجدت طلبات وصفات الميلفاي كما اطلعت على الوصفات فوجدتها مختلفة عن هذه الوصفة لذا قررت ان انقل لكم وصفة الملفاي التي تعلمتها خلال تكويني في مركز التكوين المهني وهي اسهل طريقة ممكنة لاعداده بدون تعب او عناء مع العجينة المورقة والتوريق ااكد لكم اننا جربناها في الدرس التطبيقي وجربتها بنفسي في المنزل

اطلت عليكم الحديث اليكم الوصفة

ضعوا في اناء 500غ فرينة و250غ زبدة التوريق مبروشة اي مرحية فاسكرفاج ونصف ملعقة صغيرة ملح افرغوا فوقها حبة بيض مخفوقة في عصير حبة قارص واخلطوا تدريجيا بالماء بدون العجن لموها باطراف الاصابع حتى تتلم العجينة وتصبح لينة ضعوها في الثلاجة ساعتين او ثلاث ساعات بعدما ترتاح اقسموها الى ثلاثة اقسام رشوا الفرينة فوق سطح العمل وحلوا كل قسم على شكل مستطيل سمك 2مم وضعوا كل قسم على حدى في صينية مرشوشة بالفرينة واعملو في العجينة ثقوب بالفرشيطة وضعوها فالفرن عسوها باش ما تتحرقش يعني مجرد ما تتحمر نحيها وخليها وحضروا الكريمة
ضعوا في كاسرونة لتر حليب و200غ سكر , 140غ نشاء اي حوالي 5ملاعق اكل تحرك بملعقة وتوضع على نار هادئة كي تعقد ننزعها من النار ونضيفولها ملعقة زبدة بعد ما يبرد الملفاي والكريمة نضع الطبقة الاولى للملفاي نفرشلها الكريمة نزيد الطبقة الثانية ونفرشلها الكريمة بعدها نحط الطبقة الثالثة ونحضر القلاصاج لي هو 400غ سكر ناعم وملعقة كبيرة زبدة ذائبة وضيفو الماء تدريجيا وخلطو حتى الحصول على كريمة ننزع منه ملعقتين كبار ونضيفلهم الكاكاو او الشكولا نفرش القلاصاج الابيض فوق الطبقة الثالثة ونعمل خطوط بالقلاصاج الاسود ونشكلهم بطريقة متعاكسة عن طريق الكيردون ضعي الملفاي فالثلاجة حتى يرتاح وتستطيعون تقطيعه الى مستطيلات

جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل Attachment
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
جددديد مما تعلمته ميلفاي بأسهل طريقة ممكنة بدون جهد وعناء التوريق والعجينة المورقة بطريقة ولا أسهل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة عمل أسهل كيكة شيكولاتة
» بالصور أسهل طريقة تنظيف مروحة اللاب توب
» طريقة مسح الفيروس بدون برامج
» طريقة لقفل المجلدات والملفات برقم سري بدون برامج
» طريقة تحميل الفيديوهات من الفيس بوك بدون برنامج من اعدادي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الحلويات و القاتوهات-
انتقل الى: