يعاني
الكثيرون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم نتيجة التغذية الخاطئة التي
تعتمد على تناول أطعمة عالية السعرات الحرارية بالدهون والسكريات التي
تخزن في الجسم على هيئة دهون. ومرضى الكوليسترول ربما يستفيدون أكثر من
غيرهم من الصوم، الذي يعتبر فرصة ذهبية لهم للتقليل من نسبة الكوليسترول
في الجسم، شريطة أن يصوموا بشكل صحيح وسليم.
وحتى نعرف أكثر كيف يمكن أن يصوم هؤلاء ويصحوا بعيدا عن أي مضاعفات
ما تأثير مرض الكوليسترول على الصائم؟
اذا
تحدثنا عن الصيام فهو مفيد لمريض الكوليسترول والدهون الثلاثية من كل
الأوجه، لأنه يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الزائد والدهون
المتراكمة في الجسم، حيث ان الجسم يعتمد أثناء الصيام على السعرات
الحرارية المخزنة ويحرقها حتى يساعد الصائم على القيام بالمجهود البدني
والذهني المطلوب منه أثناء الصيام. ولكن في الحقيقة ان ما يحدث وما أثبتته
الأبحاث عكس ذلك، حيث ان الصائم يفرط عادة في شهر رمضان في تناول المواد
الغذائية خصوصا الدهون والسكريات في وجبتي الافطار والسحور مع عدم القيام
بأي نشاط يذكر، حيث يميل أغلبية الصائمين الى تقليل ساعات العمل وزيادة
أوقات الراحة في أثناء الشهر الكريم.
ولهذا لاحظ الباحثون حدوث
ارتفاع في معدل دهون الدم والكوليسترول في شهر رمضان، وهذا يرجع الى الخطأ
الشائع بين الصائمين بتناول وجبات عالية السعرات الحرارية عند الافطار ثم
الراحة والكسل، ما يؤدي الى تخزين السعرات الحرارية على هيئة دهون تخزن في
الجسم، ولهذا اذا أردنا أن نستفيد من صيام شهر رمضان، فلابد لنا من
الاقتداء برسولنا الكريم، صلى الله عليه وسلم، في هديه عند الافطار وتناول
الطعام.
نسبة الكولسترول
ما الأطعمة التي تزيد من نسبة الكوليسترول في شهر رمضان؟
يعتاد
المسلمون في شهر رمضان على تقديم الأطباق عالية السعرات الحرارية المليئة
بالدهون والسكريات مثل المقليات والحلويات والاكثار من اللحوم وخصوصا
اللحوم الحمراء والمنتجات الحيوانية ومشتقات الألبان الكاملة الدسم.
ما الوجبات المناسبة لمريض الكوليسترول والشرايين؟
أولا:
الاكثار من شرب الماء وقت الافطار الى السحور وتناول العصائر التي تحتوي
على نسبة كبيرة من البوتاسيوم مثل البرتقال والليمون والتفاح على أن تكون
طازجة.
الاكثار من تناول الخضراوات والفواكه والحبوب حيث انها
تساعد على تقليل نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم، ويفضل تناول
اللحوم البيضاء مثل السمك والدجاج عن اللحوم الحمراء.
ثالثا: الإقلال من النشويات مثل الأرز والمعكرونة والخبز والبطاطا والمعجنات.
رابعا: تناول منتجات الألبان قليلة الدسم.
خامسا : تنظيم العلاج على جرعتين
مضاعفات المرض
هل هناك مضاعفات يصاب بها مريض الكوليسترول والشرايين التاجية عندما يصوم؟
اذا
لم يلتزم الصائم بأخذ علاجه بطريقة منتظمة ولم ينظم وجباته ويكثر من شرب
المياه والسوائل خلال فترة افطاره قد يصاب بمضاعفات مثل ارتفاع نسبة
الدهون في الدم. واذا كان المريض يعاني قصورا في الشرايين التاجية، فانه
يحتاج الى عناية مكثفة مثل تنظيم علاجه على جرعتين اثناء الافطار والسحور
والاكثار من السوائل والحبوب والألياف والخضراوات والفاكهة في وجباته،
وتقليل كمية الوجبة.
ويمكن للمريض ان يفطر على قليل من التمر
والماء، ثم يأكل بعد صلاة المغرب وجبة أخرى حتى لا يجهد القلب والشرايين
في عملية الهضم بعد الافطار. وقد يصاب بألم في الصدر او ذبحة صدرية بعد
الاكل اذا كانت الوجبة كبيرة بعد صيام فترة طويلة.
ولهذا ينصح مريض
الشرايين بزيارة طبيبه، حتى يستطيع ان يقرر له ما اذا كان يستطيع الصيام
او له ان يفطر حتى لا يتعرض المريض الى أي تجلطات او مضاعفات في شرايين
القلب.
كيف نصوم ونصح بعيدا عن مرض الكوليسترول وأمراض الشرايين؟
كي نصوم ونصح علينا ان نتبع الارشادات التالية:
أولا:
نعجل بالافطار فهي سنة عن رسولنا صلى الله عليه وسلم فالتعجيل بالافطار
يمنع سكر الدم وما له من آثار جانبية على المريض مثل الشعور بالهبوط العام
وعدم التركيز، وعلينا ان نعلم ان خلايا المخ تستطيع ان تتحمل ارتفاع نسبة
السكر في الدم عن انخفاضه، فان انخفاض السكر بالدم قد يؤذي خلايا المخ
ويحدث خللا في وظائف الجسم.
ثانيا: ان نفطر على رطب او بضع تمرات
وماء لان التمر مصدر سكري سريع الهضم يرفع عن المريض الشعور بالجوع مثلما
يكون الصائم في حاجة الى شرب الماء وله فوائد عديدة على خفض نسبة
الكوليسترول والسكر بالدم وزيادة سيولة الدم التي قد تتأثر في ساعات
الصيام.
ثالثا: ان نفطر على وجبتين، فتتكون الوجبة الاولى من التمر
والماء، حيث تقوم بتنبيه المعدة والامعاء للهضم وتزيل في الوقت نفسه
الشعور بالجوع وتمنع الشراهة بالاكل.
رابعا: ان نتجنب الافراط في
الطعام، حيث ان تناول كميات كبيرة من الطعام يؤدي الى تقلب معدي ومعوي
وعسر في الهضم وقد يسبب ارتفاعا في ضربات القلب وضغط الدم، وبعد ذلك يؤدي
الى الكسل والنوم وهذا يساعد على تخزين هذه الكميات من الطعام في الجسم في
هيئة دهون وكوليسترول.
خامسا: لا بد من ممارسة النشاط والحركة في شهر رمضان وخصوصا بعد تناول وجبة الافطار، وتجنب النوم بعد الافطار والابتعاد عن التدخين.
سادسا:
على مرضى الشرايين التاجية والمرضى بصورة عامة الالتزام بوجبة السحور واخذ
كمية كبيرة من الماء بين الافطار والسحور حتى لا يصابوا باعياء او هبوط
بالضغط وقت الصيام وان يمدوا اجسامهم ببعض السعرات الحرارية التي تساعد
على اداء مهامه طوال فترة الصيام من دون آثار جانبية للصيام.
وننصح ان تحتوي وجبة السحور على اطعمة سهلة الهضم مثل اللبن الزبادي قليل الدسم والخبز وبعض الخضراوات والفاكهة قليلة السكريات.
المشروبات الغازية ترفع الضغط
ما تأثير المشروبات الغازية في الإصابة بالكوليسترول والشرايين التاجية؟
بالنسبة
الى مريض الشرايين التاجية فانها ترفع الضغط لاحتوائها على مواد حافظة
تحتوي على الصوديوم وهو يحجز المياه داخل الجسم، وعلى مادة الكافيين وهي
المسؤولة عن ارتفاع ضربات القلب والضغط اذا استخدمت بافراط شديد. اما
بالنسبة للكوليسترول فان المواد السكرية الموجودة بالمياه الغازية قد تزيد
من نسبة الدهون المخزنة اذا استخدمت بطريقة مفرطة، وكان لا يقابلها نشاط
بدني يحرق السعرات الحرارية المكتسبة من المواد السكرية.
والابتعاد
عن المياه الغازية مفيد من كل ناحية لمرضى الكوليسترول والشرايين، وينصح
بالعصائر الطازجة لاحتوائها على مادة البوتاسيوم وهي خافضة للضغط وتحتوي
على مضادات اكسدة تساعد في تقليل الكوليسترول الضار بالجسم مع النشاط
والحركة لحرق اي سعرات حرارية مكتسبة من الاطعمة التي نتناولها، وبالتالي
يحتفظ الجسم بنسبة من الدهون التي يحتاجها فقط لاتمام وظائفه الحيوية في
المخ وباقي اجزاء المخ، حيث اننا نحتاج الى الكوليسترول في كل وظائف الجسم
ولكن بنسبة سليمة وان يكون نوع الكوليسترول الموجود بالجسم غير ضار، بل
على العكس هناك كوليسترول نافع يقينا من امراض القلب والشرايين، وزيادته
تكون بأكل الخضراوات والفاكهة والحبوب والألياف وشرب المياه وكثرة الحركة
والنشاط.
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td style="text-align: center;"><table>
<tr>
<td class="ImageFrame"> </td></tr></table></td></tr>
<tr>
<td class="pictureCaption">التفاح الأخضر يقلل الكوليسترول </td></tr></table> |
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td style="text-align: center;"><table>
<tr>
<td class="ImageFrame"> </td></tr></table></td></tr>
<tr>
<td class="pictureCaption">الإقلال من النشويات مثل المعكرونة </td></tr></table> |
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td style="text-align: center;"><table>
<tr>
<td class="ImageFrame"> </td></tr></table></td></tr>
<tr>
<td class="pictureCaption">التقليل من الوجبات الدسمة التي تسبب ارتفاع الكوليسترول </td></tr></table> |
<table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0">
<tr>
<td style="text-align: center;"><table>
<tr>
<td class="ImageFrame"> </td></tr></table></td></tr></table> |
الرئيسية 
عدد المساهمات
السمعة
