هذه كفتة كاتجي زوينة بزاف نتمنى تجربوها
المقادير
1 كيلو كفتة الديك الرومي
1 جزرة محكوكة
1 قرع اخضر محكوك
1 فلفل اخضر مقطع قطعا صغيرة
1 بصل مقطع قطعا صغيرة
1 حامضة مرقدة مقطعة قطعا صغيرة
زيتون اخضر مقطع
1 بيضة
ملح
كمون
ثوم
تحميرة
المقدونس
الطريقة
نخلط جميع المقادير
ثم نكورها نفندها في الدقيق ثم نقليها في حمام زيت ساخن
و نقدمها دافئة و بالصحة و العافية