طريقة عمل كيكة شيكولاتة جديدة

الكمية تكفي: 18 شخصا
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:

2 كوب دقيق

2 كوب سكر

1/4 ملعقة شاي ملح

4 ملاعق طعام مليانة كاكاو خام

300 جم زبدة

1 كوب ماء مغلي

1/2 كوب لبن رايب

2 بيضة مضروبة

1 ملعقة شاي كربوناتو

1 ملعقة شاي فانيليا

للكريمة:

1/2 كوب عين جمل مفروم خشن

300 جم زبدة

4 ملاعق طعام مليانة كاكاو خام

6 ملاعق طعام حليب

1 ملعقة شاي فانيليا

1/2 كوب سكر بودرة
التحضير:
دوبي الزبدة ثم ضيفي الكاكاو وقلبي كويس ثم ضيفي الماء المغلي

قلبي كويس حتى تمام الذوبان وابعديها من على النار

في اناء منفصل ضعي الدقيق والسكر والملح وقلبي جيدا

صبي خليط الكاكاو على الدقيق وقلبي

في اناء ثالث ضعي الرايب وعليه البيض والفانيليا والكربوناتو واضربيهم جيدا

ثم ضيفيهم على خليط الكيكة

قلبي جيدا حتى تمام التجانس

صبي الخليط في صينية مستطيلة مقاس 30 او صينيتين مقاس 22

ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى تستوي

حتى تستوي الكيكة جهزي الكريمة

دوبي الزبدة وضيفي عليها الكاكاو وقلبي ثم الحليب والفانيليا وبعد الغليان ضيفي السكر البودرة

قلبي جيدا حتى تصبح الكريمة ثقيلة نوعا ما ثم ضيفي عين الجمل وقلبي ثم ابعديها عن النار

خرجي الصينية من الفرن وبعد دقائق صبي عليها الكريمة

وبالهنا والشفا

Thank you
And

» طريقة عمل أسهل كيكة شيكولاتة
» طريقة عمل كيكة البراوني (كيكة الشيكولاتة)
» طريقة كيكة Strasbourg
» سلطة فرنسية
» طريقة تحضير كيكة النسكافيه الباردة