أرز بالمكسرات والقرفة + باستا بصوص الطماطم والكريمة

أرز بالمكسرات والقرفة

المكونات

2 كوب أرز
3 كوب شوربة لحم أو دجاج
2 ملعقة كبيرة قرفة
4 ملعقة سكر
6 ملاعق زبيب
ربع كوب مكسرات مشكلة
ملح وفلفل
عدة ملاعق من السمن
يمكن إضافة إليه كبدة

[size]

طريقة الطهي

[/size][list="color: black;"]
[*]يقلب السكر على النار حتى يعطي لون غامق.
[*]يضاف إليه الشوربة والقرفة والملح والفلفل ويغلى على النار.
[*]يغسل الأرز ويصفى من الماء ويترك 5 دقائق.
[*]يقدح السمن ويضاف الزبيب ويقلب على النار لمدة دقيقة.
[*]يضاف الأرز ويقلب لمدة دقيقة ويضاف إليه الشوربة ويغطى حتى ينضج.
[*]ممكن تشويح كمية صغيرة من الكبدة بالبصل وتقطع قطع صغيرة وتضاف إليه .
[*]ثم يقدم .
[/list]
[size]

باستا بصوص الطماطم والكريمة

المكونات
[/size]

علبة مكرونة
علبة صلصة طماطم
كوبان كريمة خفق
ملح بحسب الرغبة
فلفل بحسب الرغبة
زعتر برّي بحسب الرغبة
مكعب مرق دجاج ماجي
فصان ثوم
كزبرة خضراء للزينة بحسب الرغبة

[size]
طريقة الطهي

[/size]

إسلقي المكرونة في الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على العلبة ثمّ ضعيها في المصفاة.
إهرسي الثوم وضعيه في قدر حتى يتغيّر لونه.
إسكبي صلصة الطماطم والكريمة وإتركي المزيج على النار حتى يشتد.
نكّهي الصلصة بالملح والفلفل والزعتر البري بحسب رغبتك.
أضيفي المكرونة وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
إسكبي المكرونة في طبق التقديم وزيّني الوجه بالكزبرة الخضراء.

» خضروات بحشو السبانخ والكريمة
» محشي باستا بالفلفل الرومي