منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 حلوى الظفيره الجزائرية

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ملاك هناء
صديق حميم
صديق حميم
ملاك هناء


البلد : الجزائر
الهواية : حلوى الظفيره الجزائرية   Sports10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 702
الجنس : انثى
نقاط : 1224
السمعة السمعة : 10
العمر : 31

حلوى الظفيره الجزائرية   Empty
مُساهمةموضوع: حلوى الظفيره الجزائرية    حلوى الظفيره الجزائرية   Emptyالأربعاء مارس 14 2012, 17:11


مقادير العجينة

3 مقادير دقيق

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ذرة ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن

ملاحظة: بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا

الحشو

3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر

الطريقة

في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة
تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها
نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط









نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة








تم نبدأ التظفير كما يلي







نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة















تم تقطع وتصف بالصينية








توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي

وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا








وتزين بحبات السمسم أو الزنجلان وهذا شكلها من قريب







حلوى الظفيره الجزائرية   77693762qg4

حلوى الظفيره الجزائرية   77375319ff9

حلوى الظفيره الجزائرية   53677203wq0


حلوى الظفيره الجزائرية   92471475aa1


حلوى الظفيره الجزائرية   84067826yf3


حلوى الظفيره الجزائرية   37444462wy6


حلوى الظفيره الجزائرية   11804540rf5 حلوى الظفيره الجزائرية   4184173697
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
هداية بسملة
صديق ذهبي
صديق ذهبي
هداية بسملة


البلد : الجزائر
الهواية : حلوى الظفيره الجزائرية   Painti10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 5158
الجنس : انثى
نقاط : 9688
السمعة السمعة : 110
العمر : 53
الموقع الموقع : صداقة سوفت

حلوى الظفيره الجزائرية   Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية    حلوى الظفيره الجزائرية   Emptyالأربعاء مارس 14 2012, 21:20




حلوى الظفيره الجزائرية   12780421177229952ng2

شكلها مشهي
شكرا ملاك هناء على الكيفية اللذيذة
رايحة أجربها و اردلك الخبر
حلوى الظفيره الجزائرية   13266123041

حلوى الظفيره الجزائرية   Qatarw_pa8CUcfJQo
حلوى الظفيره الجزائرية   13371_21197113506

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملاك هبة الرحمان
صديق برونزي
صديق برونزي
ملاك هبة الرحمان


البلد : الجزائر
الهواية : حلوى الظفيره الجزائرية   Riding10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1546
الجنس : انثى
نقاط : 2102
السمعة السمعة : 8
العمر : 30
الموقع الموقع : rahmach36@yahoo.fr

حلوى الظفيره الجزائرية   Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية    حلوى الظفيره الجزائرية   Emptyالأربعاء مارس 14 2012, 21:26

ولله يا هداية راهي بنينة جربنهاااااااااااااااااااااااااا
وشكرا ملاااااااااااااك

حلوى الظفيره الجزائرية   21410049
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام نبيل
مشرفة سابقة
مشرفة سابقة
ام نبيل


البلد : مصر
الهواية : حلوى الظفيره الجزائرية   Painti10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 16
الجنس : انثى
نقاط : 16
السمعة السمعة : 1
العمر : 69

حلوى الظفيره الجزائرية   Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى الظفيره الجزائرية    حلوى الظفيره الجزائرية   Emptyالأحد مارس 25 2012, 20:44

دام عطائك المتميز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى الظفيره الجزائرية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
»  ☼ ☼ حلوى طرية بالشوكلاطة ☼ ☼
» ☼ ☼ حلوى بالشوكلاطة و الكارميل ☼ ☼
»  حلوى الفناجين المقلوبة
» حلوى جزائرية سهلة
» طريقة تحضير حلوى السوفليه اللذيذ جدا جدا

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الحلويات و القاتوهات-
انتقل الى: