منتدى صداقة سوفت
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى صداقة سوفت

نورت منتديات صداقة سوفت ياآ ~ زائر ~ إن شاء الله تكون بألف خير وعاآفية ... نحن نناضل لبناء مجتمع تعمه معاني الصداقة والأخوة المعمقة بالحب والود
 
الرئيسيةالرئيسية  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخول  

"ولا تقف ما ليس لك به علم إن السمع والبصر والفؤاد كل أولئك كان عنه مسؤولا" ***
يُنصَبُ حول العرش يوم القيامة منابِر من نور عليها قوم لباسهم من نور ووجوههم نورليْسُوا بأنبياء ولا شهداء....يغبِطهم الانبياء والشهداء...هم المتحابون في الله على غير انساب بينهم ولا أموال يتعاطونها .



 

 طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
houhou02
صديق نشيط
صديق نشيط
houhou02


البلد : الجزائر
الهواية : طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Sports10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 102
الجنس : ذكر
نقاط : 303
السمعة السمعة : 2
العمر : 29

طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالسبت أكتوبر 20 2012, 16:39



  • طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية 336
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة
  • المقادير:




    عدد 10 بيضات


    3/4 1 كوب سكر بودرة


    1/2 2 كوب دقيق


    ملعقة كبيرة بيكنج بودر


    ملعقة صغيرة فانيليا


  • التحضير:
    1- يوقد الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل البدء في إعداد الكيك.

    2- يخفق البيض جيداً في وعاء عميق بواسطة المضرب
    الكهربائي و يضاف إليه السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يذوب السكر تماما
    ويرتفع الخليط ويكون الضرب في اتجاه واحد وحتى ترفعين المضرب فتجدين للعجين
    الذي ينزل منه اثرا على سطح العجين الموجود في الوعاء.

    3- يخلط الدقيق بعد أن ينخل مع البيكنج بودر و الڤانيليا .

    4- يضاف خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج
    ويفضل بملعقة يرش جزء من الدقيق على وجه العجين ثم يقلب بشكل دائري في
    اتجاه واحد مع الحذر أثناء التقليب و التقليب بخفة بواسطة ملعقة خشبية حتى
    تمتزج كل المكونات.

    5- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبد و يرش القليل
    من الدقيق و نقوم بالتخلص من الزائد منه و ذلك لعمل طبقة عازلة لمنع
    التصاق الكيك بالقالب

  • الطبخ:
    1- تخبز في الفرن الموقد سابقاً لمدة 45-60 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة.

    2- تترك لتبرد و تزين بالكاسترد و الفاكهة الطازجة ، و تدهن بالمربى المخففة بالماء .
  • ملاحظات: 1- توضع الصينية بخفة في الفرن ويغلق باب الفرن بهدوء تام حتى لا تدخل كمية من الهواء البارد داخل الفرن فتهبط الكيكة.
    2- لا يفتح الفرن قبل مرور نصف ساعة على الأقل.
    3- إذا فسدت الكيكة أثناء خبزها لا تنزعجي قطعيها قطعا صغيرة مع استبقاء
    قطعة كبيرة تكفي لتغطية سطح طبق التريفل وقومي بعمل التريفل وهو سهل جدا
    وموجود على موقع طبخ فتكات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Mr.LoNeLy
صديق برونزي
صديق برونزي
Mr.LoNeLy


البلد : الجزائر
الهواية : طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Chess10
عدد المساهمات عدد المساهمات : 1905
الجنس : ذكر
نقاط : 3380
السمعة السمعة : 21
العمر : 24

طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية   طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية Emptyالسبت أكتوبر 20 2012, 16:43

Thank you
And
طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية 82404teaser_BonAppetit
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة عمل الكيك الكيكة الاسفنجية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة تحضير أروع وأفخر انواع الكيك المميز و اللذيذ
» الكيكة الرومانية
»  طريقة عمل التشيز كيك بالنوتيلا | طريقة عمل التشيز
» تزيين الكيك بطرق بسيطة ورائعة وبالصوووووووووووور
» شروط نجاح الكيك و اسباب فشله

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى صداقة سوفت :: ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ المنتدى الإجتماعي ¯°·.¸¸.·°¯°·.¸¸.·°¯ :: ۩ مطبخ المنتدى ۩ :: قسم الحلويات و القاتوهات-
انتقل الى: